Macaroane cu brânză

•     Se încălezește cuptorul la 190 C (375 F).
•     Se pun două rânduri de biscuiți într-un robot de bucătărie și se macină până când se obiține o pulbere fină.
•     Se fierb tăiețeii penne conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se scurg bine și se pun deoparte.
•     Între timp, se toarnă laptele într-o oală de sos și se încălzește, dar nu se fierbe.
•     Într-un alt vas mare de sos, se topește untul și se adaugă usturoiul, apoi pesmetul de biscuiți. Se amestecă timp de 2 minute.
•     În timp ce amestecați, adăugați laptele fierbinte la amestecul de biscuiți. Amestecați în timp ce gătiți timp de 4 minute, până când compoziția se îngroașă și devine omogenă.
•     Se adaugă brânzeturile, piperul și nucșoara și se amestecă până la omogenizare. Apoi se adaugă pastele și se amestecă.
•     Compoziția se pune într-o tavă de copt de aprox. 3 litri sau se împarte în 6 vase, fiecare reprezentând o porție.
•     Se zdrobește restul pachetului de biscuiți de masă și se presară peste macaroane.
•     Se introduce tava în cuptor și se coace timp de 30 de minute (15 minute dacă sunt adăugate în vase individuale), până când sosul face bule.

Se servește imediat. Poftă bună!