Bolo de Chocolate O´s para o Halloween Sem Glúten

Preparação da base do bolo:

• Numa tigela, juntar o ovo e o açúcar e bater com uma batedeira para obter volume. 
• Deitar o óleo, o Mix para bolos, o leite, o cacau em pó, a baunilha e o bicarbonato de sódio ativado. Integrar cada novo ingrediente utilizando a batedeira.
• Para ativar o bicarbonato, basta deitar uma colher de chá para uma tigela pequena e deitar duas colheres de chá de vinagre de cidra de maçã por cima. Quando fizer espuma, deitar sobre a mistura.
• Encher a forma com a mistura, neste caso, a forma utilizada tem 15 cm de diâmetro.
• Levar ao forno a 180 ºC durante 40 minutos.

Preparação do creme:

• Numa tigela, juntar a manteiga e o açúcar glacé, e bater com uma batedeira até obter uma massa. 
• Juntar o queijo em creme e integrar.
• Esmagar 5 bolachas Chocolate O´s e juntar ao creme. Reservar.

Montagem:

• Cortar o bolo ao meio e rechear com ⅓ do creme previamente feito.
• Fechar com o disco de bolo e cobrir todo com o creme. Alisar a superfície.
• Para lhe dar um toque aterrorizador, juntar mais Chocolate O´s como decoração e, com fondant preto, simular as patas das aranhas. 

Atreve-se com esta decoração tão divertida?