Torta de cogumelos e queijo

Torta de cogumelos e queijo

Tags: Vegetarianos Confeitaria
2
30

Uma junção de sabores deliciosa e inesquecível: cogumelos frescos, queijo e tempero.

Ingredientes

8 fatias de
400 g
champignons
300 ml de
leite
8 fatias de
queijo muçarela
4
ovos
30 g
manteiga
1
limão
um pouco de
sal e pimenta
½ col. de sopa de
salsinha picada

Modo de preparo

  • Misture o sumo de um limão com meio litro de água, corte os cogumelos e mergulhe-os na água com limão por aproximadamente 30 minutos.
  • Retire-os da água, e leve na frigideira com manteiga.
  • Tempere com sal e pimenta, e só retire os cogumelos da frigideira quando estiverem bem dourados.
  • Finalize com a salsinha.
  • Corte as cascas de cada fatia do pão, e em um refratário ao lado coloque o leite.
  • Molhe cada fatia delicadamente, de modo que absorva o leite, mas não se desfaça.
  • Unte uma assadeira com um pouco de manteiga, e forre o fundo da forma com o pão.
  • Cubra com uma camada de queijo, e uma de cogumelos.
  • Bata os ovos com sal e pimento, e 2-3 colheres de sopa de leite, e jogue por cima da camada de cogumelos.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C. Sirva quente!
  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png

Resumo

Tempo de preparo:
1 h 30 min
Tempo de cozimento:
30 min
Temperatura:
180°C
Dificuldade:
média

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 6g
Gorduras 7g
Hidratos de carbono 5g
calorias 107
kj 450
Produtos nesta receita