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Sanduíche Vegetariano
servings
1 pessoa
time
15 min
Alô vegetarianos! Vocês não podem perder esse sanduíche incrível feito especialmente para vocês, além de ser sem glúten é super nutritivo e feito somente com ingredientes vegetais.
Cozinhar
Preparação
em 15 minutos
- Comece preparando a maionese de abacate: coloque no liquidificador o abacate picado, o alho (1 dente), 1 colher de café de sal, e a mostarda, bata tudo e vá adicionando a água aos poucos até obter um creme liso.
- Em um bowl, adicione a maionese de abacate, a abobrinha fatiada, o tomate picado e a salsinha. Misture tudo delicadamente, formando um creme
- Corte o tofu em fatias, aqueça a panela com um fio de azeite e grelhe-o, em seguida tempere com seus temperinhos preferidos, usamos sal e orégano
- Coloque os pães multigrãos na torradeira ou no forno para ficarem quentinhos e crocantes.
- Monte seu sanduíche: adicione o creme nos pães, em seguida o tofu grelhado e as rodelas de cebola roxa, feche com a outra metade do pão e aproveite seu sanduíche!
Ingredientes
1/2
xícara de chá de
abacate
1
pedaço de
alho
1
col. de chá de
sal
1
col. de sopa de
mostarda
1/2
xícara de chá de
água
1/2
xícara de chá de
abobrinhas em rodelas
1/2
xícara de chá de
tomate picado
1
col. de sopa de
salsinha
1
xícara de chá de
tofu
1
col. de sopa de
azeite de oliva
1/2
xícara de chá de
orégano
1/2
col. de sopa de
pimenta do reino
2
fatias de
1/2
xícara de chá de
cebola roxa em rodelas