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Bolo de Mandioca
servings
8 pessoas
time
55 min
Um bolo tradicional com um toque de chef!
Cozinhar
Preparação
em 15 minutos
Cozinhando
em 40 minutos
Temperatura
180 °C
- No liquidificador bata, a mandioca, o leite e o leite de coco, reserve.
- Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme.
- Adicione o mix prático e o fermento, misture.
- Junte a mistura de mandioca, e o coco ralado e misture bem.
- Em uma forma de bolo previamente untada, adicione a massa e espalhe doce de leite.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Ingredientes:
330g Mix Prático
330g mandioca ralada
165ml Leite de Coco
50g Coco Ralado
180g Ovo
330g Açúcar
30g Manteiga sem sal
10g Fermento
a gosto Doce de Leite
Ingredientes
2
xícaras de chá de
2
xícaras de chá de
mandioca cozida e amassada
1
xícara de chá de
leite de coco
1/3
xícara de chá de
coco ralado sem açúcar
3
ovos
2
xícaras de chá de
açúcar
3
col. de sopa de
manteiga sem sal
1
col. de sopa de
fermento em pó
a gosto
doce de leite