„Włoski deser w pełnym tego słowa znaczeniu: wyjątkowe składniki, delikatne biszkopty Savoiardi, mascarpone, kawa i kakao. Można delektować się nim z zamkniętymi oczami!”

Składniki

1 opakowanie
200 g
Mascarpone
3
jaja
1
żółtka jaj
4 łyżka/i
cukier
2 łyżka/i
rum
250 ml
kawa
1 szczypta
kakao w proszku

Przygotowanie

  • Oddzielić żółtka od białek. Utrzeć cztery żółtka z cukrem, następnie dodać mascarpone i rum.
  • Ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z masą z mascarpone.
  • Biszkopty zanurzać na krótko w kawie i ułożyć na dnie porcelanowej lub szklanej miski.
  • Wyłożyć połowę masy i wyrównać, ułożyć kolejną warstwę biszkoptów i przykryć resztą masy.
  • Oprószyć obficie kakao.
  • Odstawić na kilka godzin do lodówki.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
30 min - 45 min
Czas stygnięcia
6 h
Skala trudności
średnie
Porcje
6

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 10g
tłuszcze 25g
węglowodany 31g
kalorie 388
kJ 1631
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze