Schmarrn (kawałki słodkiego omletu)

Schmarrn (kawałki słodkiego omletu)

Tags: Wegetariańskie Ciasta i Desery Kuchnie świata
16
105

Prawdziwie domowe danie, łatwe do przygotowania i naprawdę pyszne. Jeszcze smaczniejsze, gdy do ciasta dodamy pokrojone jabłko i rodzynki sułtańskie!

Składniki

250 g
250 ml
mleko
2
jaja
1 trochę
sól
odrobinę
cukier puder

Przygotowanie

  • Połączyć mleko z mąką i solą, dodać całe jajko i jedno żółtko, energicznie mieszając wyrobić ciasto. Dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać. Nasmarować tłuszczem nieprzywierającą patelnię, dobrze rozgrzać na ogniu i wlewać chochelką ciasto aż zakryje całe dno.
  • Usmażyć omlet, z obu stron na złoto, a następnie pokroić na kawałki i oprószyć cukrem pudrem.
  • W zależności od gustu, omlet można podawać z marmoladą z czerwonych borówek lub wzbogacić ciasto winogronami bądź pokrojonymi na kawałeczki jabłkami.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
5-10 min
Skala trudności
łatwe
Porcje
4

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 5g
tłuszcze 5g
węglowodany 21g
kcal 146
kJ 616
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze