Przepis podstawowy na ciasto francuskie

Przepis podstawowy na ciasto francuskie

Tags: Wegetariańskie Ciasta i Desery Torty | Ciasteczka Kuchnie świata
21
160

„Ciasto francuskie przygotowane w domu: przepis dla magików kuchni, pozwala wyczarować wiele dań i słodkości na bazie ciasta francuskiego!”

Składniki

600 g
250 ml
mleko
250 ml
woda
10 g
sól
10 g
cukier
300 g
margaryn

Przygotowanie

  • Wymieszać miękką margarynę z mąką (ok. 50 g). Uformować prostokąt o grubości 8-10 mm. Z pozostałej mąki usypać kopczyk, zrobić na środku wgłębienie i wlać wodę, mleko, wsypać sól i cukier.
  • Połączyć i energicznie wyrobić ciasto, aż będzie gładkie i jednolite. Rozwałkować ciasto na grubość 8-10 mm, na środku ułożyć kostkę z margaryny i mąki, a następnie złożyć na dwa naciskając na margarynę.
  • Całość ponownie rozwałkować na prostokąt o grubości 1 cm. Złożyć ciasto na cztery i znowu rozwałkować – i tak czterokrotnie.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_PL

W skrócie

Czas przygotowania
1 h
Skala trudności
dla ekspertów

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 2g
tłuszcze 23g
węglowodany 45g
kalorie 390
kJ 1643
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze