star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Kremowy waniliowy sernik na zimno

Name: Kremowy waniliowy sernik na zimno
Prep time: 15 min
Cuisine: Inne
Ingredients: 150 g Vanilla Creams Sugar Free; 40 g masło w temperaturze pokojowej; 600 g serek alpejski; 300 ml śmietana o zawartości tłuszczu 36%; 120 g słodziki (np., erytrytol); 5 łyżka/łyżki woda; 3,5 łyżeczka/łyżeczki żelatyna; 1 łyżka/łyżki sok z cytryny; 1 łyżeczka/łyżeczki ekstrakt waniliowy

8 ludzie

135 min

Kremowy sernik przygotowany na kruchym, maślano-ciasteczkowym spodzie, a to wszystko pozbawione cukru, glutenu i laktozy? Dzięki Vanilla Creams jest to możliwe! A do tego jakie smaczne! Spróbujcie sami.

Gotuj

Przygotowanie

w 15 minut(y)

Studzenie

w 120 minut(y)

Przygotowanie kruchego spodu:

Masło rozpuść i ostudź.
Ciasteczka razem z kremem rozdrobnij na pył w malakserz.
Następnie wymieszaj je z masłem i powstałą masą wyłóż spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Przygotowanie masy sernikowej:

Ubij 200 ml śmietanki
Żelatynę rozpuść w ciepłej wodzie
Serek zmiksuj z erytrytolem, następnie dodaj sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i rozpuszczoną żelatynę.
Całość zmiksuj.
Do masy serowej dodaj ubitą śmietankę i delikatnie wymieszaj.
Powstałą masę wyłóż na kruchy spód. Całość wstaw do lodówki na 1 godzinę do stężenia.
Kiedy sernik stężeje, ubij pozostałą część śmietanki i wyłóż ją na wierzch sernika.