star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Szkockie placuszki

Name: Szkockie placuszki
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Inne
Ingredients: 110 g Mix it! Universal; 25 g cukier trzcinowy nierafinowany; 1 jajko (M); 1/2 opakowanie waniliowy proszek do pieczenia; 75 g jogurt naturalny; 100 g mleko; 30 g olej; 1 szczypta sól; Do podania:; syrop klonowy; albo; syrop złocisty; owoce leśne (jeżyny, maliny, truskawki)

9 ludzie

20 min

Te szkockie placuszki z masłem, syropem i świeżymi owocami to idealny przepis na pyszne śniadanie.

Jeżeli szukasz nowych pomysłów na śniadanie to trafiłeś na właściwą stronę. Te szkockie placuszki – to po prostu pyszna, ale często niesłusznie pomijana alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Grubsze niż klasyczne naleśniki i bardziej zwarte niż amerykańskie pankejki, szkockie placuszki mają idealny rozmiar i słodycz, aby rozpieścić Twoje podniebienie bez poczucia winy. Najlepsze jest to, że ten przepis na szkockie placuszki bez glutenu jest tak prosty, że można je przygotować w kilka minut. Idealne na leniwy, weekendowy poranek.

Gotuj

Przygotowanie

w 5 minut

Gotowanie

w 15 minut

Do miski wsyp mąkę Mix It! Universal i dodaj cukier. Dodaj jajko, waniliowy proszek do pieczenia oraz jogurt. Wymieszaj wszystko razem widelcem.
Wlej mleko i mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Rozgrzej dużą nieprzywierającą patelnię i dodaj trochę oleju. Przy pomocy łyżki nakładaj porcje ciasta, pozostawiając trochę miejsca pomiędzy placuszkami.
Smaż na małym ogniu, aż pojawią się bąbelki. To powinno zająć ok. 2 minut.
Odwróć placuszki na drugą stronę i smaż aż lekko zbrązowieją. Gotowe placuszki przełóż na kratkę wyłożoną pergaminem. Aby ułożyć kolejną warstwę placków przełóż kolejnym kawałkiem pergaminu aby placuszki nie stykały się.
Jeśli jest taka konieczność, dodaj trochę więcej oleju na patelnię.
Podawaj z syropem klonowym i jagodami, albo z masłem.

Składniki

110

Mix it! Universal

Gdzie kupić

cukier trzcinowy nierafinowany

jajko (M)

1/2

opakowanie

waniliowy proszek do pieczenia

jogurt naturalny

100

mleko