Te chrupiące migdałowe smakołyki i tak cenione Vin Santo to idealna para; nie przypadkowo, więc te tradycyjne toskańskie ciasteczka są niezmiennie serwowane w towarzystwie słodkiego wina.

Składniki

200 g
5 g
proszek do pieczenia
20 g
masło
110 g
cukier
100 g
migdały, prażone i drobno siekane
1
jajko
1
żółtka jaj
20 g
surowy marcepan
1 łyżka
rum lub amaretto
1 opakowanie
cukier waniliowy
odrobinę
starta skórka niewoskowanej cytryny
1 trochę
sól

Przygotowanie

  • Z wszystkich składników wyrobić ciasto o jednolitej konsystencji.
  • Uformować wałki o średnicy 2-3 cm i piec przez ok. 20 minut w piekarniku wcześniej nagrzanym do 180-190°C.
  • Wyjąć z pieca, pozostawić do ostygnięcia i pokroić na skośne kawałki. Ciasteczka przechowywać w suchym miejscu i podawać z Vin Santo.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
15 min
Temperatura
180-190°C
Skala trudności
średnie
Porcje
8

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 5g
tłuszcze 26g
węglowodany 43g
kalorie 413
kJ 1732
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze