Bezglutenowe koperty walentynkowe pełne witamin

1. Pokrój masło na mniejsze kostki i pozwól mu zmięknąć w temperaturze pokojowej
2. Przesiej mąkę i cukier puder przez sito.
3. Dodaj całe jajko i jedno żółtko.
4. Na koniec dodaj zmiękczone masło i szczyptę soli.
5. Wyrób zwarte ciasto, zawinięte w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
6. Rozwałkuj ciasto i wytnij nożem kształt koperty (patrz wideo)
7. Dodaj małą łyżeczkę dżemu na spód koperty.
8. Delikatnie umieść górną część koperty na dżemie i dociśnij krawędzie palcami.
9. Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180˚C przez około 10 minut.
10. Pozostaw do ostygnięcia i udekoruj czekoladową pieczęcią i cukrowymi serduszkami.

Zalety aronii: Aronia, znana również jako aronia czarna, jest bogata w przeciwutleniacze, witaminy i minerały i jest uważana za jeden z najbardziej odżywczych owoców na świecie. Zawiera duże ilości witaminy C, witamin z grupy B i znaczną ilość żelaza, które jest ważne dla tworzenia czerwonych krwinek.