Wszystkie składniki ciasta połącz w misce i wyrób na gładkie, elastyczne ciasto.
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Proziaki- podkarpackie placki na sodzie
servings
15 ludzie
time
25 min
Proziaki to dla wielu osób smak babcinej kuchni. Proste w przygotowaniu sodowe placuszki sprawdzą się w wersji słodkiej i wytrawnej.
Gotuj
Przygotowanie
w 15 minut
Gotowanie
w 10 minut
Krok 1
Krok 2
Ciasto wyłóż na stolnicę i rozwałkuj na grubość ok. 1-2 cm.
Krok 3
Ciasto pozostaw na 10 minut by odpoczęło (najlepiej przykryte ściereczką lub folią spożywczą, żeby nie obeschło).
Krok 4
Z rozwałkowanego ciasta wykrawaj okręgi o średnicy ok. 6cm.
Krok 5
Proziaki smaż na średnio rozgrzanej patelni, obu stron, aż będą rumiane.
Krok 6
Proziaki podawaj na ciepło np. z kleksem gęstej kwaśnej śmietany.
Składniki
420
g
1
jajko
300
ml
zsiadłe mleko
2
łyżka/łyżki
olej
1
łyżeczka/łyżeczki
soda oczyszczona
1
łyżeczka/łyżeczki
sól
1/2
łyżeczka/łyżeczki
cukier