Pizza z ziemniakami

33
104

Chrupiąca pizza z cieniutkimi plastrami ziemniaków, mozzarelli i anchois.

Składniki

300 g Mix B - Bread-Mix
5 g suche drożdże
albo
10 g drożdże piwne
250 ml ciepła woda
1 łyżka/i oliwa z oliwek
150 g Mozzarella
200 g ziemniaki
2-3 filety z sardeli w oleju
2 łyżeczka oregano
odrobinę sól

Przygotowanie

  • Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać wodę i oliwę, wyrobić ciasto.
  • Rozciągnąć na lekko natłuszczonej blasze i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około godzinę.
  • Obrać surowe ziemniaki i pokroić na cienkie plasterki, rozłożyć na pizzy razem z pokrojoną w słupki mozzarellą i kawałkami anchois, posypać oregano, posolić i polać delikatnie odrobiną oliwy.
  • Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_PL