Pizza z ziemniakami

Tags: Chleb domowy Fingerfood Kuchnie świata
9
44

Chrupiąca pizza z cieniutkimi plastrami ziemniaków, mozzarelli i anchois.

Składniki

300 g
5 g
suche drożdże
albo
10 g
drożdże piwne
250 ml
ciepła woda
1 łyżka
oliwa z oliwek
150 g
Mozzarella
200 g
ziemniaki
2-3
filety z sardeli w oleju
2 łyżeczka
oregano
odrobinę
sól

Przygotowanie

  • Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać wodę i oliwę, wyrobić ciasto.
  • Rozciągnąć na lekko natłuszczonej blasze i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około godzinę.
  • Obrać surowe ziemniaki i pokroić na cienkie plasterki, rozłożyć na pizzy razem z pokrojoną w słupki mozzarellą i kawałkami anchois, posypać oregano, posolić i polać delikatnie odrobiną oliwy.
  • Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • PL_OhneEi.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
40 min
Czas gotowania
25-30 min
Temperatura
180°C
Skala trudności
średnie
Porcje
3

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 7g
tłuszcze 6g
węglowodany 40g
kalorie 244
kJ 1031
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze