star
star
star
star
star

Pizza lub chleb

Name: Pizza lub chleb
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Cuisine: Włoskie,Śródziemnomorskie
Ingredients: 150 g Mix B - Bread-Mix; 5 g drożdże piwne; 120 ml ciepła woda; 5 g sól; 1 łyżka/łyżki oliwa z oliwek; 4 łyżka/łyżki sos pomidorowy; 125 g Mozzarella; odrobinę sól w miarę potrzeby; odrobinę oregano; 1 garść karczochy; 1 garść grzyby; 1 garść szynka

1 osoba

2 godzin

Pizza lub chleb: dwa przepisy z jednego ciasta!

Gotuj

Przygotowanie

w 1 godzina

Gotowanie

w 30 minut

Studzenie

w 30 minut

Temperatura

200 °C

Świeże drożdże rozpuścić w letniej wodzie (nie zużywając całej wody). Dodać przesianą mąkę i zarobić ciasto. W pozostałej wodzie rozpuścić sól i dodać do ciasta. Następnie wlać trochę oliwy z oliwek i dalej wyrabiać.
Z ciasta uformować kulę, odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut, w ciepłe i wilgotne miejsce. Jak ciasto zwiększy dwukrotnie objętość rozwałkować, a następnie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozsmarować na wierzchu sos pomidorowy, posypać pokrojoną w słupki mozzarellą i rozłożyć wybrane dodatki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez około 30 minut.
Chleb: Z ciasta uformować bochenki. Ułożyć na blasze wyściełanej papierem do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym i wilgotnym miejscu, na około 30 minut. Jak tylko bochenki zwiększą dwukrotnie swoją objętość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez około 30 minut.

Składniki

150

Mix B - Bread-Mix

Gdzie kupić

drożdże piwne

120

ciepła woda

sól

łyżka/łyżki

oliwa z oliwek

łyżka/łyżki

sos pomidorowy