Pizza lub chleb

Tags: Chleb domowy Fingerfood Wegetariańskie
55
211

Pizza lub chleb: dwa przepisy z jednego ciasta!

Składniki

150 g Mix B - Bread-Mix
5 g drożdże piwne
120 ml ciepła woda
5 g sól
1 łyżka/i oliwa z oliwek
4 łyżka/i sos pomidorowy
125 g Mozzarella
odrobinę sól w miarę potrzeby
odrobinę oregano
1 garść karczochy
1 garść grzyby
1 garść szynka

Przygotowanie

  • Świeże drożdże rozpuścić w letniej wodzie (nie zużywając całej wody). Dodać przesianą mąkę i zarobić ciasto. W pozostałej wodzie rozpuścić sól i dodać do ciasta. Następnie wlać trochę oliwy z oliwek i dalej wyrabiać.
  • Z ciasta uformować kulę, odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut, w ciepłe i wilgotne miejsce. Jak ciasto zwiększy dwukrotnie objętość rozwałkować, a następnie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Rozsmarować na wierzchu sos pomidorowy, posypać pokrojoną w słupki mozzarellą i rozłożyć wybrane dodatki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez około 30 minut.
  • Chleb: Z ciasta uformować bochenki. Ułożyć na blasze wyściełanej papierem do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym i wilgotnym miejscu, na około 30 minut. Jak tylko bochenki zwiększą dwukrotnie swoją objętość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez około 30 minut.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_PL