Panini Rolls o smaku caprese z pesto

Panini Rolls o smaku caprese z pesto

Tags: Fingerfood Sandwich | Kanapki z chleba i bułek Wegetariańskie
2
19

Casual: lekkie i smakowite. Typowe włoskie danie w wersji casual!

Składniki

Do chleba:
1 opakowanie
2 łyżka
pesto bazyliowe
1
pomidor
1
Mozzarella
4-5
liście bazylii
Do 500 g pesto z bazylii:
120 g
liście bazylii
250 ml
oliwa z oliwek
100 g
ser parmezan tarty
60 g
orzeszki piniowe
1
ząbek czosnku
10 g
sól

Przygotowanie

Przygotowanie pesto:

  • Umyć i osuszyć listki bazylii. Zmiksować wszystkie składniki, za wyjątkiem parmezanu i orzeszków piniowych, na jednolitą masę. Posiekać orzeszki i dobrze wymieszać, dodać ser.
  • Na jedną kanapkę wystarczą dwie łyżki pesto.
  • Resztę można odłożyć do szklanego pojemnika z zakrętką. Pesto polać delikatnie niewielką ilością oliwy z oliwek i odłożyć do lodówki. W odpowiednio zamkniętym pojemniku można je przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy. W zamrażalniku przetrwa przez jeszcze dłuższy czas.

Przygotowanie kanapek:

  • Bułki Rolls piec zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu, przez około 5 minut w temperaturze 200°C.
  • Pomidora umyć i pokroić w plastry, tak samo jak mozzarellę. Bułki przekroić na pół wzdłuż i posmarować jedną połówkę pesto, następnie ułożyć plastry pomidora i mozzarelli oraz umyte listki bazylii.
  • Przykryć drugą połówką.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • PL_OhneEi.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
5 min
Skala trudności
łatwe
Porcje
1
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze