Domowa Bezglutenowa Pinsa

Umieść składniki w misie do wyrabiania ciasta i mieszaj przez 30 sekund na najniższej prędkości, a następnie wyrabiaj przez 5 minut na średniej prędkości.   

Umieść ciasto w dużej misce z pokrywką, wygładź i szczelnie zamknij. 

W dniu pieczenia wyjmij ciasto z lodówki 2-3 godziny przed użyciem i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową. 

Podziel ciasto na 2 równe części i umieść na blacie roboczym posypanym mąką kukurydzianą.

Mąka kukurydziana daje przyjemną chrupkość i teksturę oraz dodaje smaku. 

Każdy kawałek formować ręcznie na długi płaski chleb (nie cieńszy niż 1,5 cm). Uformowane kawałki ciasta można już układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

 Pozostawić kawałki ciasta do wyrośnięcia na 60 minut. 

Pozostawić kawałki ciasta do wyrośnięcia na 60 minut. 

Ułóż swoje ulubione składniki. 

Piecz pinse przez około 12 do 25 minut (w zależności od piekarnika i programu). Czas pieczenia może się różnić w zależności od tego, jak gorący jest piekarnik. Wstaw blachę lub kamień do piekarnika na najniższą półkę, aby spód zrobił się ładny i chrupiący.