FacebookGotuj
Przygotowanie
w 80 minut(y)
Gotowanie
w 55 minut(y)
Temperatura
200 °C
- Rozpuścić suszone drożdże z cukrem w letniej wodzie. Odstawić na 10 minut, aż pojawią się bąbelki.
- W międzyczasie rozgnieść ziarenka kminku by uwolnić ich charakterystyczny aromat.
- Wszystkie suche składniki umieścić w misce i wymieszać. Dodać pozostałe składniki razem z rozpuszczonymi drożdżami i wyrabiać aż do otrzymania gładkiego ciasta.
- Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką podłużnej formy. Przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 40 minut w ciepłe miejsce (np. do piekarnika nagrzanego do 25 stopni).
- Kiedy ciasto wyrośnie zdjąć ściereczkę, a w głębi piecyka umieścić naczynie z odrobiną wody.
- Włożyć chleb do pieca i ustawić temperaturę na 200 stopni (grzanie górne i dolne). Piec przez 55 minut liczonych od chwili nagrzania się piekarnika do ustawionej temperatury.
- Wyjąć z formy i odstawić do ostygnięcia na kratkę.
Składniki
150
g
350
g
550
ml
ciepła woda
60
g
mąka z siemienia lnianego
1
opakowanie
suche drożdże
1
szczypta
cukier
1
łyżka/łyżki
kminek
2
łyżka/łyżki
nasiona słonecznika
1
łyżeczka/łyżeczki
kozieradka
1
łyżeczka/łyżeczki
sól
1
łyżka/łyżki
olej rzepakowy
Nutritional & Dietary
BEZGLUTENOWE
Bez laktozy
Bez dodatku jajek
Bez dodatku mleka
Bez dodatku orzechów
Bez dodatku owsa
Bez dodatku sezamu
BEZ DODATKU SOI
Bez oleju palmowego
BEZ PSZENICY
