star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Kyllingfilet med sprø urtetopping

Name: Kyllingfilet med sprø urtetopping
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 25 g Corn Flakes; 4 kyllingbryst; 1 1/2 t-skje salt; 75 ml olivenolje; 1 sitron; 1 skje sitronsaft; 1 bunt persille; 1 t-skje sukker; Valgfritt:; 2 skje revet parmesanost; Til servering:; persille

4 mennesker

45 min

Disse sitronaktige kyllingfiletene, med en sprø topping av urter og cornglakes, er perfekt til salat eller stekte potetbåter. Nyt disse friske smakene!

Lag mat

Forberedelse

i 15 minutter

Matlaging

i 30 minutter

Temperatur

200 °C

Fordel 1 ts salt på kyllingfiletene.
Varm opp 1 ss olivenolje i en ildfast panne, og stek kyllingen et minutt på hver side så de får en lett stekeoverflate.
Del sitronen i to
Klem ut 1 ss sitronjuice og sett til side.
Del sitronen i skiver, og fordel skivene i pannen, og under kyllingfiletene.
persille, 50 ml olivenolje, ½ ts salt, sukker og sitronjuice i en food prosessor, og kjør til en jevn masse.
Ha i corn flakesene, og kjør litt til, sånn at de blir grovhakket.
Fordel urtemassen over kyllingfiletene Stekes i ovnen ved 200 grader i 25 minutter, eller til kyllingfiletene er gjennomstekt. Serveres med persilleblader.

Ingredienser

kyllingbryst

(boneless)

1 1/2

t-skje

salt

olivenolje

sitron

skje

sitronsaft

bunt

persille