star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri kjøttbollerburger med rødbetsalat

Name: Glutenfri kjøttbollerburger med rødbetsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 pakke Hamburger; For timiankjøttboller:; 500 g blandet kvernet kjøtt; 2 egg; t-skje timian, tørket; 0,5 klype hvit pepper; For rødbetsalat:; 200 g rødbeter i lake; 2 skje rødløk, finhakket; 100 ml majones; 100 ml crème fraîche; 1 t-skje Dijonsennep; 1 t-skje strøsukker; 0,5 t-skje hvit pepper; For fyllet:; salatblad; rødløk; agurk

4 mennesker

40 min

Nordisk nytelse, rett fra grillen!

Her kommer en ekte svensk stjerne på tallerkenen: sprø kjøttboller kombinert med en fantastisk rødbetsalat, mellom to deilige glutenfrie deler av et hambuergerbrød. Passer til hver grilling med venner, mens du ser på sport, på hver bursdagsfest eller mens du heier med i en sangkonkurranse!

Lag mat

Forberedelse

i 30 minutter

Matlaging

i 10 minutter

Strimle rødbetene til rødbetsalaten. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle sammen med rødbetene. Sett i kjøleskapet.
Bland sammen kjøttdeig, egg, timian, salt og hvit pepper i en bolle. Form deigen til små kjøttboller. Stek de på middels varme til de har fått en fin farge.
Del brødene og stek de med snittsiden ned i en tørr stekepanne, gjerne en grillpanne hvis du har.
Legg et salatblad på burgerbrødet, og topp med en god porsjon rødbetsalat. Del kjøttbollene i to, og legg de på burgeren. Avslutt med skivet rødløk og sylteagurk.

Burgerne er kjempebra å spise kaldt og ta med seg i piknikposen!

Ingredienser

pakke

Hamburger

For timiankjøttboller:

500

blandet kvernet kjøtt

egg

t-skje

timian, tørket

0,5

klype