star
star
star
star
star

Blomkålsalat med sprø krutonger

Name: Blomkålsalat med sprø krutonger
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g blomkål; 6 skje olivenolje; 1/2 t-skje salt; 240 g Flerkorn; 1 håndfull oliven uten stein; 1 håndfull persille; For dressingen:; 3 skje olivenolje; 2 skje hvit eddik; 1 t-skje Dijonsennep; 1/2 t-skje salt; 2 t-skje sukker

4 mennesker

30 min

En deilig sommerdrøm med glutenfri blomkålsalat.

Lag mat

Forberedelse

i 10 minutter

Matlaging

i 20 minutter

Temperatur

225 °C

Sett ovnen på 225 grader.
Kutt blomkålen i små biter. Dryss over 2 ss olivenolje og 1/2 ts salt.
Fres blomkålen i en panne i 15 minutter. Hell av vannet på oliven og kutt brødskiver til krutonger mens blomkålen steker.
Dryss over resten av olivenoljen.
Ha brødbiter og oliven i pannen sammen med blomkålen. Fres videre i 10 minutter til.
Bland sammen ingrediensene for dressingen. Dryss over minst halvparten av dressingen, og server resten ved siden av salaten.

Ingredienser

500

blomkål

skje

olivenolje

1/2

t-skje

salt

240

Flerkorn

håndfull

oliven uten stein