glutenfrie grunnleggende: noen tips
som gjør hvert måltid enklere

Før vi går videre til oppskrifter, er det lurt å gå gjennom noen grunnleggende ting som støtter en glutenfri hverdag – hele dagen.

  • Hold deg til sertifiserte glutenfrie produkter. De er testet, kontrollert og utviklet for å være trygge for personer med cøliaki.
  • Bygg måltider rundt kjente formater som toast, bowls, wraps og pastaretter, slik at glutenfri mat føles vanlig og ikke begrensende.
  • Ha trygge og sikre basisvarer hjemme. Brød, wraps, pasta og frokostblandinger er et godt grunnlag for enkle glutenfrie måltider.
  • Tenk fleksibelt. En typisk frokost kan bli middag, og rester kan bli lunsj. Det finnes ingen faste regler.
  • En enkel planlegging hjelper. Å ha en grov idé om hva du skal spise i løpet av dagen reduserer stress og «siste-liten»-løsninger.

Med disse grunnprinsippene på plass blir det mye enklere å spise glutenfritt fra morgen til kveld.

frokost

Morgenen setter tonen. Enten du våkner sulten, har det travelt, eller noe midt imellom, er frokosten din første sjanse til å få dagen til å føles håndterbar. Med de riktige glutenfrie basisvarene tilgjengelig, er det enkelt å få en god start – uten å overtenke hver bit.

Få en god start med søte, salte
eller måltider fulle av proteiner.

brunsj

Når morgenen roer seg ned og sulten sniker seg på igjen, glir frokosten nesten sømløst over i brunsj. Dette er det fleksible øyeblikket hvor søtt møter salt, og måltidene føles litt mer lekne. Perfekt for sene starter, helger eller når lunsjen ikke frister helt ennå.

Sene morgener har aldri smakt så friskt.

lunsj

Snart tar dagen opp tempoet, og lunsjen må henge med. Her skinner glutenfrie måltider virkelig – når de er enkle, mettende og raske å sette sammen. Kjente smaker, pålitelige teksturer, og ingen ekstra planlegging nødvendig.

Raske løsninger, fulle av smak 
og helt uten glutenkrøll.

middag

På kvelden er målet helt annerledes. Mindre multitasking, mer komfort. Middagen handler om å roe ned, velge smaker som føles trygge, og nyte måltider du kan stole på. Sikkert og mettende – selv når dagen har gått i ett.

Enkle kveldsretter uten tvil.

Når hverdagsmåltider 
blir til øyeblikk   
sammen

Et glutenfritt liv stopper ikke ved hverdagsrutiner. Det inkluderer bursdager, brunsjer, middagsbesøk og spontane treff. De samme basisvarene som tar deg gjennom frokost og lunsj kan enkelt bli retter som passer for mange når venner eller familie kommer på besøk.
Hvis du planlegger å ha gjester, finnes det flere praktiske tips og ideer å oppdage for glutenfri festmat som gjør det enkelt, inkluderende og stressfritt å dele måltider. Sjekk dem ut.

Sjekk ut alle tips og ideer

Relaterte
artikler

Home

Schär
is worldwide

Europa

Øst-Europa

USA, Canada og Sør-Amerika

Asia, Afrika og andre land

Internasjonal