- star
- star
- star
- star
- star
Vietnamesiske Banh Mi Baguetter
servings
3 mennesker
time
38-48 min
En vietnamesisk klassiker i en glutenfri versjon! Sprø og deilig Banh Mi-baguette, fylt med smakfulle ingredienser og perfekt for enhver appetitt – stor eller liten.
Laget av: Iina Sarkama @IinaBites
Lag mat
Forberedelse
i 30-40 minutter
Matlaging
i 8 minutter
Temperatur
200 °C
- Begynn med å lage syltingen. Skrell gulrøttene i lange, tynne strimler ved hjelp av en grønnsaksskjærer. Bland gulrotstrimlene med syltevæsken i en bolle. Skjær jalapeños i skiver og bland dem med sin egen syltevæske i en separat bolle. La begge stå i ca. 30 minutter.
- Skjær agurken i tynne, brede strimler ved hjelp av en grønnsaksskjærer.
- Kutt rødløken i tynne skiver
- Forbered proteiner av ditt ønske
- Rist baguetten i ovnen på 200°C i 5–8 minutter (eller bruk den som den er).
- Del baguetten i tre porsjoner og skjær hver åpne på langs. Legg på sausen, syltede gulrøtter, protein, agurkskiver, rød løk, jalapeños og en generøs bunt fersk koriander. Nyt!
Ingredienser
1
agurk
1
rødløk
1
dash
Spicy Sriracha Mayo
tofu
1
bunt
fersk koriander
1
Syltede gulrøtter
2
stykke
gulerot
2
skje
ris vin eddik
1
t-skje
sukker
1
klype
salt
Syltede Jalapeños
2
jalapeno
1
skje
ris vin eddik
0.5
t-skje
sukker
1
klype
salt