Made with Schär gluten free Table Crackers
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Tortini al salmone con salsa Sriracha senza glutine

12 persone
35 min

Per tutti gli amanti delle spezie là fuori, questo fa al caso vostro.

Per tutti gli amanti delle spezie là fuori, questo fa al caso vostro.

Questi tortini di salmone senza glutine sono incredibilmente facili e veloci da realizzare. Questa salutare ricetta è perfetta come antipasto per cene con gli amici o anche per una serata romantica. Questo piatto non sarebbe completo senza un contorno di deliziosa salsa piccante sriracha, dandogli un tocco speciale che tutti ricorderanno. Consigliamo di realizzare questa ricetta nei mesi estivi, poiché è così leggera e rinfrescante!

Cuoci
Preparazione
in 15 minuti
Cottura
in 20 minuti
Temperatura
215 °C
  • Preriscaldare il forno a 215°C.
  • Unire insieme i cracker sbriciolati, il salmone, il cipollotto, il sedano, la maionese, l’uovo, il coriandolo, la salsa piccante, la mostarda, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe.
  • Dividere in 12 porzioni e formare con ciascuna un tortino dello spessore di circa 1 cm. Disporre i tortini ottenuti in una teglia rivestita con carta da forno.
  • Irrorare con olio. Cuocere in forno per 18-20 minuti o finché i tortini saranno dorati, avendo cura di girarli su ambo i lati.
  • Servire con spicchi di limone.
  • In alternativa, accompagnare con una cucchiaiata di panna acida o yogurt.
Ingredienti
1
tazza di
3
filetti di salmone spinati e privati della pelle, precedentemente cotti e sfaldati
2
cipolotti
(finemente affettati)
1
costa di sedano
(tritato)
1/3
tazza di
maionese
1
uovo sbattuto
2
cucchiaio/i
coriandolo
(finemente tritato)
2
cucchiaio/i
Tabasco
1
cucchiaio/i
senape all’antica
1
cucchiaino/i
salsa Worcestershire
1/4
cucchiaino/i
sale
1/4
cucchiaino/i
pepe
2
cucchiaio/i
olio d'oliva
fette di
scorza di limone grattugiata

Nutritional & Dietary

Senza Glutine

No nuts added

Senza aggiunta di noci

No oat added

Senza aggiunta di avena

No sesame added

Senza aggiunta di sesamo

Senza Frumento

Low fodmap

Low FODMAP

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Tag

Salmone
Asiatico
Brunch
Snacks
Picnic
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Prodotti
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