Spaghetti piccanti con gamberi e verdure

Spaghetti piccanti con gamberi e verdure

Tags: Pasta Cucina etnica
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Leggero e piccante! Piatto a base di pasta con verdura fresca e squisiti gamberetti.

Ingredienti:

400 g
400 g
gamberetti
2
zucchini
1
pomodoro
1
porro
1 goccio di
brandy
3
foglie di basilico
½ cc
paprika in polvere (piccante)
4 Cc
olio di oliva
1
spicchio d'aglio tritato
1 presa/e di
sale

Preparazione

  • In una padella con dell’olio far rosolare i gamberetti con sale, peperoncino, aglio e un po’ di brandy. Lasciar cuocere per 2-3 minuti, quindi mettere i gamberetti e il sugo di cottura in una ciotola.
  • Tagliare le verdure a listarelle, quindi metterle in una padella con olio, basilico e lasciare cuocere per circa 3-4 minuti, successivamente aggiungere il restante brandy e cuocere a fiamma moderata per circa 2 minuti ancora.
  • Spegnere il fuoco e aggiungere i gamberetti alle verdure. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata (vedi confezione), scolarli e versarli nella padella con le verdure.
  • Far saltare la pasta per qualche istante amalgamando bene il tutto, quindi servire.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
20 min
Difficoltà
facile
Porzioni
4

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 25g
Grassi 10g
Carboidrati 80g
calorie 536
kj 2245
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