FacebookCuoci
Preparazione
in 1 ora
Cottura
in 20 minuti
- Mettere in una terrina 150 g di farina, l'olio, il sale, il lievito, l'acqua tiepida e impastare bene. Aggiungere, sempre mescolando, la farina restante fino a quando l'impasto non si stacca dalle mani.
- Successivamente infarinare leggermente il piano di lavoro, disporvi l'impasto e continuare ad impastare finché non risulterà elastico e facile da stendere. Dividere in due parti la pasta e formare du dischi uguali.
- Stendere il primo disco su una teglia antiaderente e farcirlo distribuendovi sopra il prosciutto cotto sminuzzato grossolanamente, il pomodoro a pezzetti, le olive snocciolate e tritate.
- Spolverizzare con il formaggio Grana e distribuire la mozzarella tagliata a fettine sottili. Coprire il tutto con l'altro disco di pasta e unire bene le estremità.
- Spennellare la superficie con un po' d'olio e mettere in una teglia leggermente unta, quindi cuocere in forno preriscaldato.
Ingredienti
250
g
1
cucchiaio/i
olio d'oliva
½
cucchiaino/i
sale
5
g
lievito secco in polvere
oppure
10
g
lievito fresco
1
bicchiere di
acqua
6
olive nere sgocciolate
50
g
prosciutto cotto
1
pomodoro
50
g
Mozzarella
1
cucchiaio/i
formaggio Grana Padano
oppure
Parmigiano
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di uova
Senza Frumento
Alimentazione
Per 100 g
Energia
1.319 kj
312 kcal
Carboidrati
48 g
Grassi
10 g
Proteine
8 g
Prodottiin questa ricetta
Ricettecorrelate
Schär is worldwide
Europa
Europa orientale
USA, Canada e Sud America
Asia, Africa e altri paesi
Internazionale
