Buon appetito! Una delizia della tradizione mediterranea con prosciutto, pomodoro, mozzarella e olive.

Ingredienti:

250 g
1 Cc
olio d'oliva
½ cc
sale
5 g
lievito secco
oppure
10 g
lievito fresco
1 bicchiere di
acqua
6
olive nere sgocciolate
50 g
prosciutto
1
pomodoro
50 g
Mozzarella
1 Cc
formaggio Grana Padano
oppure
Parmigiano

Preparazione

  • Mettere in una terrina 150 g di farina, l'olio, il sale, il lievito, l'acqua tiepida e impastare bene. Aggiungere, sempre mescolando, la farina restante fino a quando l'impasto non si stacca dalle mani.
  • Successivamente infarinare leggermente il piano di lavoro, disporvi l'impasto e continuare ad impastare finché non risulterà elastico e facile da stendere. Dividere in due parti la pasta e formare du dischi uguali.
  • Stendere il primo disco su una teglia antiaderente e farcirlo distribuendovi sopra il prosciutto cotto sminuzzato grossolanamente, il pomodoro a pezzetti, le olive snocciolate e tritate.
  • Spolverizzare con il formaggio Grana e distribuire la mozzarella tagliata a fettine sottili. Coprire il tutto con l'altro disco di pasta e unire bene le estremità.
  • Spennellare la superficie con un po' d'olio e mettere in una teglia leggermente unta, quindi cuocere in forno preriscaldato.
  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
1 h
Tempo di cottura
20 min
Difficoltà
media
Porzioni
3

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 8g
Grassi 10g
Carboidrati 48g
calorie 312
kj 1319
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