Piadine con zucchine grigliate

Piadine con zucchine grigliate

Tags: Fingerfood Vegetariano
2
17

Ingredienti:

1 confezione di
2
zucchini
1
Mozzarella
2 Cc
salsa di pomodoro e peperoncino senza glutine
olio di oliva
sale
pepe
miscela di erbe italiane

Preparazione

  • Tagliare la zucchina a fettine dello spessore di 4 mm, metterle in una scodella e mescolarle con 1-2 cucchiai d'olio d'oliva.
  • Scaldare una piastra. Rosolare le fette di zucchina in olio d'oliva da entrambi i lati finché non diventano ben dorate. Metterle da parte.
  • Tagliare a fette la mozzarella. Rosolare le piadine da entrambi i lati per 2-3 minuti ciascuna, spalmarvi la salsa di pomodoro e peperoncino.
  • Distribuirvi sopra la mozzarella e le zucchine. Insaporire con sale, pepe e il mix di erbe aromatiche. Chiudere la piadina e tagliare in quattro.
  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
40 min
Tempo di cottura
10 min
Difficoltà
facile

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 4g
Grassi 12g
Carboidrati 38g
calorie 66
kj 277
Prodotti in questa ricetta