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Piadina con zucchine grigliate senza glutine
time
50 min
Un'opzione veloce, facile e deliziosa per un pranzo leggero.
Un'opzione veloce, facile e deliziosa per un pranzo leggero.
Cerchi una nuova e squisita ricetta per il pranzo? Allora questa ricetta fa per te! E' facile e veloce, un'opzione incredibilmente deliziosa per pranzi leggeri. Che sia da consumare a casa in una giornata impegnativa o da preparare in anticipo per portarla in ufficio, questa ricetta è perfetta. La ricchezza delle zucchine e la morbidezza della mozzarella è un connubio goloso che si sposa perfettamente con la piccantezza della salsa.
Cuoci
Preparazione
in 40 minuti
Cottura
in 10 minuti
- Tagliare la zucchina a fettine dello spessore di 4 mm, metterle in una scodella e mescolarle con 1-2 cucchiai d'olio d'oliva.
- Scaldare una piastra. Rosolare le fette di zucchina in olio d'oliva da entrambi i lati finché non diventano ben dorate. Metterle da parte.
- Tagliare a fette la mozzarella. Rosolare le piadine da entrambi i lati per 2-3 minuti ciascuna, spalmarvi la salsa di pomodoro e peperoncino.
- Distribuirvi sopra la mozzarella e le zucchine. Insaporire con sale, pepe e il mix di erbe aromatiche. Chiudere la piadina e tagliare in quattro.
Ingredienti
1
confezione di
2
zucchine
1
Mozzarella
2
cucchiaio/i
salsa di pomodoro e peperoncino senza glutine
olio d'oliva
sale
pepe
miscela di erbe italiane
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di mais
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di lievito
Senza Frumento
Vegetariano
Alimentazione
Per 100 g
Energia
277 kj
66 kcal
Carboidrati
38 g
Grassi
12 g
Proteine
4 g