Frollini senza glutine

• prendere una ciotola grande e versatevi dentro la farina, l’uovo, lo zucchero il lievito e la vanillina, poi aggiungete il burro già tagliato a tocchetti

• impastate il composto fino a renderlo maneggiabile e compatto
• lasciate riposare il tutto in frigorifero per circa 1 ora

una volta tirato fuori dal frigo, stendete l’impasto con un matterello e iniziare a creare la sagoma dei vostri biscotti con le formine che preferite

• stendete della carta forno su una teglia e posizionateci sopra i vostri biscotti

• infornate il tutto a 180 °C per circa 20 minuti (fino a doratura). Godetevi i vostri frollini!