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Crema fredda alle more senza glutine
Ricetta dolce e rinfrescante per un'afosa giornata estiva? Eccola qui!
Ricetta dolce e rinfrescante per un'afosa giornata estiva? Eccola qui!
Questa ricetta facile e rinfrescante senza glutine vi regalerà un dessert perfetto per le calde giornate estive. La potrete gustare in qualsiasi momento della giornata, come la colazione, come dessert per il pranzo o la cena, o anche come spuntino! La morbidezza del formaggio unita alla ricchezza dei frutti e alla dolcezza del miele rendono questo crema alle more perfetta per ogni occasione. Il nostro consiglio: lasciate qualche mora al di sopra e aggiungete un po' di menta come guarnizione finale.
- Tagliare i biscotti a cubetti, bagnarli con il liquore e disporli su un vassoio.
- Mescolare le more e il miele, aggiungere la ricotta, sbattere a neve ferma gli albumi e poi amalgamarli al composto di more e miele con cura.
- Infine aggiungere i biscotti.
- Versare la crema in quattro ciotoline. Far riposare nel frigorifero per un’ora e poi nel freezer per 20 minuti.