Come sapete ormai bene per me il momento migliore (e più importante) della giornata è la colazione!
Quando ho provato “Santa Amalia” tutti i miei desideri di una colazione dolcissima e “sglutinatissima” sono stati esauditi. La mia preferita? Le palmitas certamente.
Più che salutare, direi un pranzo ricco e sicuro! È proprio quello che ci vuole dopo una bella giornata ad esplorare la Ciudad de la Ciencas per esempio.
Da “El Miracle” tutto il menù è 100% senza glutine, ed è ricco di alternative anche vegetariane e vegane. Il mio consiglio? Una serie di tapas da condividere con chi vuoi
Impossibile lasciare questa città senza aver prima assaggiato il suo piatto tipico…la paella!
Uno dei posti migliori dove assaggiarla (ed essere sicuri di non avere problemi di contaminazione) è “Casa Carmela”. Provare per credere :)
Il mio viaggio senza glutine a Valencia è concluso, ma potete scovare tanti altri locali senza glutine in città nella sezione di Schär “mangiare senza glutine”.
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