La prima cosa da vedere a Polignano a Mare è la spiaggia di Lama Monachile: una stretta e lunga lingua di sabbia che si staglia tra le rocce sopra le quali è costruita la città, fino ad arrivare al mare azzurro scuro. Lungo la scogliera non mancano profonde e grandi grotte marine da esplorare: armatevi quindi di maschera e pinne e tuffatevi alla scoperta dei fondali marini!
A cinque minuti di auto dalla spiaggia di Lama Monachile, sempre sul mare, si affaccia il ristornate "Da Tuccino", importante punto di riferimento pugliese per le crudità di pesce di ogni genere. Vi consiglio di assaggiare il crudo di gamberi viola di Gallipoli e le seppie a tagliatella: vi sembrerà di mangiarli per la prima volta!
Il ristorante è attrezzato anche per servire piatti senza glutine: io ho ordinato gli imperdibili spaghetti ai ricci di mare: da lasciare senza parole.
Insieme alle pietanze, viene servito anche il pane senza glutine, da accompagnare con olio pugliese, e gli immancabili taralli.
A Polignano a Mare si trova anche l'atelier di Peppino Campanella, artista divenuto famoso in tutta Italia per le sue lampade realizzate interamente a mano lavorando coloratissime scaglie di vetro delle più disparete forme e dimensioni.
Non c'è locale, bar o ristorante della città che non sfoggi con orgoglio le sue originali opere d'arte. Se visitate il laboratorio dell’artista, non mancate di salire sulla sua terrazza a picco sul mare: come non farsi ispirare dall'incanto del luogo? In zona, se ancora volete assaporare qualche prelibata specialità di pesce, recatevi alla "Pescheria lo Scoglio", locale attrezzato con qualche tavolino all'esterno dove è possibile acquistare e gustare in loco piatti di pesce già pronti, come i succulenti involtini di pesce spada e ricciola, o crudità a seconda dell'offerta del giorno.
Ovviamente, essendo una vera e propria pescheria, nel locale è possibile anche acquistare pesce fresco da preparare a casa, e l'offerta non manca di certo!
Non potete andare via da Polignano a Mare senza avere assaggiato le rinomate bombette di carne: se ne trovano di ogni tipo: classiche, ripiene di formaggio o piccanti. Noi siamo andati direttamente a comprarle, non impanate, in macelleria per poi aggiungere il pan grattato senza glutine. Le abbiamo poi cucinate sul barbeque della casa affittata per la nostra vacanza: gustose e dal sapore deciso.
Infine, prendetevi qualche ora per visitare una delle tante masserie intorno alla città che producono il pregiato olio pugliese e perdetevi tra i profumati e imponenti ulivi millenari.
Polignano a Mare è un luogo magico e, capiterà anche a voi, lo si abbandona sempre con la voglia di ritornarvi!
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