Dublino: un paradiso del cibo senza glutine

In primo luogo, la gente di Dublino è davvero la più simpatica del mondo; ma a parte questo, devo dire che la vita, il cibo, la cultura e l’atmosfera rendono indimenticabile ogni soggiorno. Inoltre, un viaggio a Dublino non significa doversi portare dietro un’intera valigia di snack senza glutine in via precauzionale: infatti Dublino, per me, è un vero PARADISO DEL CIBO SENZA GLUTINE.

Se vi piace trascorrere una serata sorseggiando una birra o due e ascoltando buona musica dal vivo, allora il famoso quartiere dublinese di Temple Bar è ciò che fa per voi. Nei locali di questo quartiere non troverete soltanto diverse marche di sidro senza glutine, ma persino una vasta scelta di birre gluten free! Che sia l’ora della colazione, del brunch, del pranzo o della cena, oppure il momento giusto per sgranocchiare qualcosa per accompagnare una bibita… non preoccupatevi! Nei bari di Dublino c’è sempre un menù senza glutine per ogni momento della giornata.                                                                               

Amanti degli hamburger?

Cominciamo con il mio posto preferito al mondo per mangiare un hamburger: il Bunsen Burger. Di solito bisogna aspettare per un po’ in coda prima di trovare un tavolo e gustare questo hamburger, semplice ma famoso. Il menu è talmente ridotto che viene consegnato in un foglietto tascabile, in cui troverete queste opzioni:

• Burger
• Double Burger
• Cheeseburger
• Double Cheeseburger

accompagnati da

• Bastoncini di patatine fritte
• patatine fritte affettate a mano
• patatine dolci fritte
   

Ecco tutto! Ordinare è molto semplice e il panino senza glutine disponibile nel menu è semplicemente delizioso! Assicuratevi di inserire questo indirizzo nella lista delle vostre priorità gastronomiche per il vostro prossimo soggiorno a Dublino!

Un’altra catena di ristoranti, una delle più antiche di Dublino, è il Beshoff Bros. Il fish and chips irlandese è molto popolare e questo è il posto migliore per gustarlo. Il locale mette a disposizione molte possibilità di scelta in versione senza glutine, e non c’è solo pesce: servono anche frutti di mare come calamari e gamberi, oltre ad anelli di cipolla, pollo fritto e molto, molto altro! Se vi piace questo tipo di cibo, è esattamente il posto che fa per voi!

Visto che stiamo parlando di cucina tradizionale, perché non provare una cena tipicamente irlandese in uno dei ristoranti sopra i pub? Sì, il Quays Irish Restaurant offre un intero menù senza glutine! Personalmente adoro lo stufato di carne e patate, e le cozze sono irresistibili! Eccovi un locale che non dovete assolutamente perdervi!

Non dovete dimenticare i tanti aspetti interessanti della città. I ponti che la attraversano da una parte all’altra sono perfetti per una bella passeggiata, in particolare all’alba e al tramonto. Inoltre si può scegliere un’escursione di una giornata per molte destinazioni non lontane, come Wicklow, Cork, il celebre Giant’s Causeway (il “Sentiero del gigante”) e  molte altre!