Patologie ossee e celiachia
L’osteopenia (una riduzione della densità dei minerali ossei) e l’ osteoporosi (una riduzione della massa ossea) sono malattie che possono manifestarsi in pazienti celiaci nel momento in cui non seguono una dieta senza glutine. Di conseguenza, si crea un rischio superiore di fratture ossee, sia negli adulti che nei bambini.
È inoltre dimostrato che per bambini celiaci possono esserci conseguenze derivanti dalla sospensione di una dieta senza glutine. Per quanto possano essi mostrare un’ apparente tolleranza per il glutine, rimanendo quindi asintomatici ciò non significa che lo siano realmente.In realtà l’intestino può essere danneggiato, non riuscendo ad assorbire il calcio correttamente. In tal caso, nel momento in cui questi bambini raggiungono l’età adulta potranno sviluppare varie patologie, come per esempio l’osteoporosi, un cambiamento nella mineralizzazione ossea e addirittura una crescita ritardata.