Zöldséges tőkehal

Tags: Húsok | Halak
6
30

Mmmm..., micsoda illat! A cukkinivel és a paradicsomos-olívás szósszal a tőkehal a legjobb oldalát mutatja! A sütőből éppen kivéve az igazi.

Hozzávalók

50 g
20
koktélparadicsom
1 nyaláb
bazsalikom
5
cukkini
2
fokhagymagerezd
400 g
tőkehal
egy kis
oregánó
40 g
magozott fekete olajbogyó
egy kis
olívaolaj
1 csipet

Elkészítés

  • A paradicsomokat négy részre vágjuk, és egy edénybe tesszük őket. Hozzáadjuk a finomra vágott bazsalikomot és egy csipet sót, összekeverjük, és hagyjuk pácolódni.
  • A cukkinit kockára vágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
  • Serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a cukkinit, megsózzuk, oregánóval ízesítjük, és 10-15 percig sütjük közepes lángon, hogy kicsit ropogósak maradjanak.
  • Közben a tőkehalat felkockázzuk, majd összekeverjük a paradicsommal, és a karikára vágott fekete olívával.
  • A cukkiniket tepsibe fektetjük, ráöntjük a halas-paradicsomos szószt, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és 220°C fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg
  • Hu_OhneMilch.jpg
  • HU_OhneEi.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
15 min
Főzési idő
30 min - 1 h
Hőfok:
220°C
Elkészítés nehézsége
könnyű

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 10g
fat 6g
carbs 5g
kcal 115
kj 482
Recept során használt termékek