Paradicsomos-húsgombócos spagetti

Paradicsomos-húsgombócos spagetti

12
45

Ennek az ízletes kombinációnak mindenki örül, nem csak a gyerekek!

Összetevők

400 g Spaghetti
2 szeletek Classico del Mastro Panettiere
75 ml tej
4 ek. olaj
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
750 g vegyes darált hús
2 ek. reszelt parmezán sajt
400 ml leves
800 g aprított paradicsom
1 csipet
1 csipet bors
A szóráshoz:
egy kis reszelt parmezán sajt
egy kis petrezselyem

Elkészítés

  • A kenyérszeleteket tejbe áztatjuk, és megvárjuk, míg megpuhulnak. A hagymát felkockázzuk.
  • Egy kanál olívaolajat felmelegítünk egy serpenyőben, és üvegesre dinszteljük a hagymát.
  • A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük, és hozzáadjuk a darált húshoz, a hagymával, a parmezánnal, a kenyérrel, a sóval és a borssal együtt.
  • Addig gyúrjuk, amíg sima masszát nem kapunk.
  • Ebből a keverékből nedves kézzel kb. 24 húsgombócot formázunk, így jobban összeállnak.
  • A maradék olajat felmelegítjük egy serpenyőben, a húsgombócok minden oldalát átsütjük, majd egy tepsibe tesszük őket.
  • A felaprított paradicsomot és a húslevest a serpenyőbe öntjük, és felforraljuk. Néha megkeverjük.
  • Sózzuk, borsozzuk, majd kb. 5 percig forraljuk.
  • A húsgombócokhoz adjuk a paradicsomszószt, fedővel vagy alufóliával lefedjük és az előmelegített sütő középső rácsára tesszük. 180°C-on kb. 50 percig sütjük (alsó-felső sütéssel).
  • A spagettit a csomagolásán lévő utasítások szerint elkészítjük, a húsgombócokat és a szószt megszórjuk parmezánnal és petrezselyemmel, majd a tésztával együtt tálaljuk.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU