Lencsés fusilli

9
35

Új szósz, amit hozzáadhatunk a fusillihez: magas tápértékű, egészséges hüvelyesek! Kár lenne visszautasítani!

Összetevők

400 g
400 g főtt lencse
4-5 ek. paradicsompüré
1 gerezd fokhagyma
5 ek. száraz fehérbor
vagy
5 ek. száraz Marsala bor
egy kis cukor
2 ek. olívaolaj
2 ek. reszelt parmezán sajt

Elkészítés

  • Olajban megpirítjuk a fokhagymát, és amikor megpirult, levesszük a tűzről.
  • Hozzáadjuk az előzőleg Marsalával vagy fehérborral összekevert, és cukorral édesített paradicsomszószt.
  • Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, majd hozzáadjuk a lencsét és a sót.
  • Közben megfőzzük a fusillit, és amikor elkészült, összekeverjük a szósszal, és megszórjuk parmezánnal.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU