Fusilli garnélafarokkal és cukkinivel

9
43

Ezek a farfallék tényleg különlegesek... és milyen finomak!

Összetevők

175 g
150 g garnélafarok
2 cukkini
¼ pohár brandy
vagy
¼ pohár konyak
½ gerezd fokhagyma
3 ek. olívaolaj
1 csipet só és bors

Elkészítés

  • Egy nagyobb edényben felmelegítjük az olajat, és lassú tűzön megpirítjuk a garnélákat.
  • Hozzáadjuk a brandyt vagy a konyakot, és addig főzzük, amíg a folyadék nagy része el nem párolgott.
  • A garnélafarkakat kivesszük az edényből, és félretesszük őket egy tányérba.
  • A garnélák főzővizéhez hozzáadjuk az aprított fokhagymát, a szeletelt cukkinit, a sót és a borsot.
  • Alacsony tűzön addig főzzük, amíg a cukkini meg nem puhul, majd hozzáadjuk a garnélafarkakat.
  • A tésztát bő, sós vízben „al dente” kifőzzük, leszűrjük, majd hozzáadjuk a szószt és jól összekeverjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU
  • OhneZusatzVonEiern_HU
  • HU_Laktosefrei.jpg