Sajtos rúd

Itt minden a leveles tészta körül forog: aki szereti a fűszeres, intenzív ízeket, nehezen fogja tartóztatni magát a sajtos rudak láttán. A finom parmezán sajtos, könnyed leveles tészta minden kétséget kizáróan a megfelelő, ínycsiklandó harapnivaló, amelyet a vendégeknek feltálalhatunk a buliban...

Hozzávalók

1 csomag
100 g
reszelt parmezán sajt
1
tojás
Megkenéshez:
1
tojássárgája
1 ek.
tej
A szóráshoz:
durva só

Elkészítés

  • Kiolvasztjuk a leveles tésztát, és a belisztezett gyúródeszkára fektetjük úgy, hogy egy kb. 24x30 cm nagyságú négyszöget formázzon.
  • Felverjük az egész tojást, és megkenjük vele a tésztát, majd a négyszög egyik felét megszórjuk a reszelt parmezánnal, és ráhajtjuk a másik felét.
  • A két felet összeragasztjuk úgy, hogy átmegyünk rajta a sodrófával.
  • A tésztát kb. 11-12 cm nagyságú csíkokra vágjuk, spirálformára csavarjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket.
  • Megkenjük őket a tejes-tojássárgájás keverékkel, majd megszórjuk őket pár szem durva sóval.
  • A sajtos rudakat 180°C fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 10 percig sütjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
30 min
Főzési idő
10 min
Hőfok:
180°C
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
4

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 16g
fat 24g
carbs 11g
kcal 324
kj 1351
Recept során használt termékek