Csőben sült, sajtkrémes cukkini

Csőben sült, sajtkrémes cukkini

Tags: Vegetáriánus ételek
4
35

Fenséges recept az egész családnak!

Hozzávalók

50 g
4-5
cukkini
500 g
érett paradicsom
1
vöröshagyma
bors
2 ek.
olívaolaj
A szószhoz:
200 g
túró
50 g
reszelt parmezán sajt
1
tojás
1 pohár
tej
1 csipet

Elkészítés

  • A cukkiniket vastagabb szeletekre vágjuk, hosszában, majd sós vízben megfőzzük.

A paradicsomszósz elkészítése:

  • Apróra vágjuk a hagymát, az előzőleg megfőzött és meghámozott paradicsomokat feldaraboljuk, mindezt egy lábasba tesszük olívaolajjal, sóval és borssal, és kb. tíz percig főzzük.

A sajtkrémhez:

  • Egy tálban összekeverjük a tejet, a tojást, a túrót (vagy rikottát), a parmezánt és a sót, és addig keverjük, amíg egyenletes krémet nem kapunk.
  • Egy olajjal vékonyan kikent, tűzálló tálba teszünk egy réteg cukkinit, befedjük a paradicsomszósszal, rátesszük a következő réteg cukkinit és így tovább, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
  • Végül ráöntjük a sajtkrémet, és megszórjuk Pan Gratí-val. 170°C fokos előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
50 min
Főzési idő
40 min
Hőfok:
170°C
Elkészítés nehézsége
közepes
Adag
3

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 4g
fat 4g
carbs 4g
kcal 65
kj 273
Recept során használt termékek