- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Speckknödel (szalonnás knédli)
time
55-60 min
Tálalható első vagy második fogásként, húslevesben, vagy sült húshoz és savanyú káposztához, köretként. És a recept? Íme!
Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 45 perc
Főzés
-ban/-ben 10-15 perc
- Kockára vágjuk a kenyeret, és egy tálban összekeverjük a petrezselyemmel, a sóval, a metélőhagymával, a liszttel, és az előzőleg vajban megpirított szalonnával.
- A tojást a tejjel felverjük, és hozzáadjuk a keverékhez.
- Kézzel jól összegyúrjuk, és egyforma méretű golyókat formázunk belőle.
- Nagyságuktól függően a knédliket 10-15 percig forró, de nem lobogó vízben főzzük, így nem esnek szét.
- A knédliket tálalhatjuk olvasztott vajjal és reszelt parmezánnal, vagy húslevesben, de kiváló köretként szolgál a gulyáshoz is (pörkölt).
Hozzávalók
150
g
50
g
150
ml
tej
2
tojás
50
g
felkockázott bacon
1
csipet
só
1
tk.
aprított petrezselyem
tk.
aprított metélőhagyma
10
g
vaj
Nutritional & Dietary
Gluténmentes
Dió hozzáadása nélkül
Zab hozzáadása nélkül
Szezám hozzáadása nélkül
Pálmaolajmentes
Búzamentes
Táplálkozás
100 grammonként
Energia
1.115 kj
263 kcal
Szénhidrátok
50 g
Zsír
5 g
Fehérje
7 g