Speckknödel (szalonnás knédli)

Speckknödel (szalonnás knédli)

Tags: Húsok | Halak Köretek Világok konyhája
5
42

Tálalható első vagy második fogásként, húslevesben, vagy sült húshoz és savanyú káposztához, köretként. És a recept? Íme!

Hozzávalók

150 g
50 g
150 ml
tej, laktózmentes
2
tojás
50 g
felkockázott bacon
1 csipet
1 tk.
aprított petrezselyem
tk.
aprított metélőhagyma
10 g
vaj

Elkészítés

  • Kockára vágjuk a kenyeret, és egy tálban összekeverjük a petrezselyemmel, a sóval, a metélőhagymával, a liszttel, és az előzőleg vajban megpirított szalonnával.
  • A tojást a tejjel felverjük, és hozzáadjuk a keverékhez.
  • Kézzel jól összegyúrjuk, és egyforma méretű golyókat formázunk belőle.
  • Nagyságuktól függően a knédliket 10-15 percig forró, de nem lobogó vízben főzzük, így nem esnek szét.
  • A knédliket tálalhatjuk olvasztott vajjal és reszelt parmezánnal, vagy húslevesben, de kiváló köretként szolgál a gulyáshoz is (pörkölt).
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
45 min
Főzési idő
10 min - 15 min
Elkészítés nehézsége
közepes

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 7g
fat 5g
carbs 50g
kcal 263
kj 1115
Recept során használt termékek