Gombaleves galuskával

40-45 min

Hűvös őszi napokon jól eshet egy melengető leves, például ez a gombaleves gazdagon, gluténmentes galuskával!

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 15 perc

Főzés

-ban/-ben 25-30 perc

Az olajon üvegesre pároljuk a felaprított vöröshagymát, majd alaposan átkeverjük az őrölt pirospaprikával.
A felszeletelt zöldségeket is hozzáadjuk, majd rászórjuk a lisztet, és elkeverjük.
Felöntjük vízzel, majd sóval, borssal és aprított petrezselyemmel ízesítjük.
Fedő alatt addig főzzük, míg a sárgarépa meg nem puhul.
A galuskához a tojást elkeverjük a sóval, valamint a liszttel, a forró levesbe szaggatjuk, majd pár perc alatt készre főzzük.
A tejfölt elkeverjük néhány kanál forró lével, majd a leveshez adjuk, és további pár perc főzés után készen is vagyunk.

Hozzávalók

ek.

Mix It Farina

ek.

napraforgóolaj

vöröshagyma

tk.

pirospaprika

répa

petrezselyemgyökér / fehérrépa

200