star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluténmentes pizza

Name: Gluténmentes pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Cuisine: Olasz
Ingredients: 170 g Mix it! Universal 1000g; 4 g porélesztő; 1/2 tk. só; 2 tk. olívaolaj; 2 tk. vörösborecet; 120 g langyos víz; szükség szerint paradicsom püré; szükség szerint reszelt sajt; szükség szerint olaj a kenéshez

4 emberek

1 óra 12 min - 1 óra 17 min

Élvezd a pizza minden ízét egy puha, gluténmentes alapban! Paradicsomszósszal és olvadt sajttal megkoronázva ezek a forrólevegős sütőben készült pizzazsemlék gyorsan elkészülnek, egyszerűek és ellenállhatatlanul finomak.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 15 perc

Főzés

-ban/-ben 12 perc

Hűtés

-ban/-ben 45-50 perc

Hőfok

200 °C

Tedd a száraz hozzávalókat egy keverőtálba, majd folyamatos keverés mellett add hozzá a vizet.
Lapátfejes keverővel dolgozd össze, amíg egynemű tésztát nem kapsz. Tésztakaparó vagy nedves kéz segítségével formálj belőle gömböt, helyezd egy tálba, takard le nedves konyharuhával, és keleszd meleg helyen körülbelül 45 percig, amíg láthatóan megnő a térfogata.
Oszd a tésztát 4 egyenlő részre, majd nedves kézzel óvatosan formálj belőlük kerek zsemléket. Kissé lapítsd le őket, és helyezd a forrólevegős sütőhöz megfelelő sütőpapírra.
A zsemlék szélét kend meg egy kevés olajjal.
Kanalazz egy kis paradicsomszószt a közepükre, majd szórd meg reszelt sajttal.
Süsd forrólevegős sütőben 200°C-on körülbelül 12 percig.
Hagyd röviden hűlni, majd még melegen tálald.

Hozzávalók

170

Mix it! Universal 1000g

Hol vásárolhat

porélesztő

1/2

tk.

só

tk.

olívaolaj

tk.

vörösborecet