A legjobb gluténmentes receptek elkészítése: minőség, biztonság, élvezet

A legjobb gluténmentes receptek elkészítése: minőség, biztonság, élvezet

Gluténmentes termékminőség: a legjobb gluténmentes ételek, amelyek biztosan meggyőznek téged!

A Schär gluténmentes termékfejlesztésének az a célja, hogy a lehető legjobb gluténmentes ételeket kínálja. Ezek nem csak jóízűek, hanem egy magas színvonalú, természetes és biztonságos gluténmentes étrend igényeit is kielégítik a speciális diétát követő személyek számára, legyen az cöliákia, gluténintolerancia, gluténérzékenység, vagy búzaallergia. A Schär mindenkit meggyőző termékminőségének az alapjai a következők:

  • Ízben is kedvező gluténmentes összetevők kutatása: köles, quinoa, gesztenye, hajdina…
  • A gluténmentes nyersanyagok szakszerű feldolgozása szakosodott termelési létesítményekben.
  • Magasabb arányú rosttartalmú ételek és teljes kiőrlésű gluténmentes kenyér a mindennapi fogyasztáshoz.
  • A cukortartalom folyamatos csökkentése a gluténmentes édességek terén.
  • Kiváló minőségű növényi olajok használata. Az keményített zsiradékokat csak akkor alkalmazzuk, ha technikailag szükséges.
  • A sótartalom folyamatos csökkentése, összhangban a nemzetközi élelmiszerbiztonsági és fogyasztóvédelmi előírásokkal.
  • Kiváló minőségű Schär gluténmentes lisztek és fehérjék használata.
  • Kizárólag csak természetes aromák használata.

 

Felelősség és fenntarthatóság a gluténmentes ételeknél: egy bizalmi kérdés

A gluténmentes diéta bizalom kérdése is: a Schär választékában minden termék garantáltan gluténmentes. A biztonságért és a fenntarthatóságért való felelősség már a termesztésnél kezdődik. A Schärnél saját magunk kezeljük a gluténmentes nyersanyagok termesztését: a vetéstől a gabona betakarításán át a feldolgozásig, és végül a gluténmentes késztermékig. Így tudjuk megakadályozni, hogy a gluténtartalmú gabonák miatt fennálljon a keresztszennyeződés kockázata. Minden gluténmentes nyersanyag a házon belüli, minőségi laboratóriumunk szigorú ellenőrzése alatt áll. Nincs olyan Schär termék, amely tartalmazna kémiai édesítőszereket, ízfokozókat, színezékeket és GMO-kból származó összetevőket (genetikailag módosított élelmiszereket).