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Quatre quart breton

servings 8 personnes
time 80 min

Un quart de farine Mix C Pâtisserie, un quart de beurre, un quart de sucre et un quart d'oeuf : voilà quatre quarts qui composent une recette délicieuse et réconfortante !

Préparation
Préparation
dans 15 minutes
Cuisson
dans 45 minutes
Refroidissement
dans 20 minutes
Température
180 °C
  • Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
  • Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
  • Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre.
  • Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Ajoutez les jaunes d'oeufs au beurre sucré.
  • Ajoutez la farine Mix C Pâtisserie ainsi que la levure dans le saladier et mélangez.
  • Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • A l’aide d’une spatule, mélangez délicatement les blancs en neige.
  • Versez la préparation dans votre moule à cake.
  • Enfournez 45 à 55 minutes. N’hésitez pas à vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
  • Laissez refroidir sur une grille une vingtaine de minutes.
  • Dégustez !
Ingrédients
210
g
sucre
4
oeufs
210
g
beurre
1/2
levure chimique
sachet

Nutritional & Dietary

Sans gluten


Lactose free

Sans lactose


No milk added

Sans lait ajouté


Sans blé


Vegetarian

Végétarien


Categories

Produits
utilisés dans cette recette

Notes

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