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Mini Churros
servings
4 personnes
time
60 min
Une recette appréciée dans le monde entier, présentée ici dans une incroyable version sans gluten, très savoureuse. Idéal à servir en soirée !
Préparation
Préparation
dans 60 minutes
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le beurre, le sel et le sucre.
- Ajoutez la farine tout doucement en remuant constamment, jusqu’à ce que la pâte sèche et se détache facilement de la casserole.
- Eteignez le feu, retirez la pâte de la casserole et pétrissez-la à la main sur un plan de travail jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Placez la pâte dans une poche à douille à embout large et rond pour former des churros, que vous couperez aux ciseaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile, puis faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Puis passez-les dans le mélange de sucre et de cannelle.
- Servez avec un ramequin de caramel ou de chocolat.
Ingrédients
1 3/4
tasses
Mix Pain
cart
Acheter ici
2
c.à.c
beurre
2
c.à.c
sucre
1 1/2
tasses
eau
1
pincée/s de
sel
huile de friture
5
c.à.s
sucre
1
c.à.s
cannelle