Macarons à la noix de coco

Tags: Fingerfood Végétarien Tartes | Biscuits
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Délicats macarons à la noix de coco croustillante. Un rêve tout de blanc !

Ingrédients

Pour la pâte:
70 g Mix C - Mix Pâtisserie
50 g Pan Gratì
5 blancs d’œuf
200 g sucre
200 g flocons de coco
1 pincée/s de sel

Préparation

  • Battez les blancs d'œufs en neige avec une prise de sel, puis incorporez le reste des ingrédients.
  • Formez des petits tas au moyen de deux cuillers à café ou d’une poche à douille, puis posez-les sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes à 140°C.
  • Les biscuits ne doivent pas dorer ; la cuisson est terminée dès qu’ils se détachent facilement du papier sulfurisé.
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