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Gâteau noix de coco

Name: Gâteau noix de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Pour la pâte:; 125 g Mix Pâtisserie; 100 g flocons de coco; 50 g beurre à température ambiante; 70 g sucre; 2 oeufs; 1 blanc d’oeuf; 1/2 paquet levure chimique; 1 pincée/s de sel; 1 citron non traité

45 min - 1 hr

Une idée exotique que vous devrez goûter à tout prix !

Préparation

dans 15-30 minutes

Cuisson

dans 30 minutes

Température

180 °C

Mettez le beurre ramolli dans un cul de poule et mélangez le au sucre et aux deux jaunes d'œufs jusqu'à ce que vous obteniez une masse lisse et onctueuse.
Ajoutez le Mix C Schär, la noix de coco râpée, le sel et le zeste de citron râpé.
Mélangez bien le tout. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la pâte avec le 1/2 paquet de levure chimique.
Mettez la pâte dans un moule à gâteau graissé et fariné, puis faites cuire dans un four préalablement chauffé.

Ingrédients

Pour la pâte:

125

Mix Pâtisserie

Acheter ici

100

flocons de coco

beurre à température ambiante

sucre

oeufs

blanc d’oeuf

1/2