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Pandoro di natale
time
65 min
Quasiment obligatoire lors de chaque fête de Noël en Italie : Pandoro, le gâteau traditionnel de Noël italien est originaire de Vérone.
Préparation
Préparation
en 20 minutes
Cuisson
en 45 minutes
Température
180 °C
- Mélangez dans une terrine le sucre et les œufs.
- Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien le tout pour obtenir une masse lisse et homogène.
- Mettez la pâte dans un moule à Pandoro (moule rond à bords hauts) beurré et saupoudré de farine Schär, puis faites cuire dans un four préalablement chauffé.
- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Ingrédients
Pour la pâte:
200
g
125
g
sucre
50
ml
lait
1
c.à.c
écorce de citron râpée
180
g
beurre à température ambiante
4
oeufs
3/4
paquet
levure chimique
1
pincée/s de
sel
un peu de
sucre glace