FacebookPréparation
Préparation
en 10-15 minutes
Refroidissement
en 20-25 minutes
- Égouttez bien les abricots pour retirer l’excédent de sirop.
- Coupez-les en petits dés et réservez.
- Dans un saladier, mélangez au fouet les 3 œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, l’huile, le lait et la vanille en poudre puis mélangez le tout afin d’obtenir une texture homogène.
- Ajoutez-y les dés d’abricots et mélangez de nouveau puis transférez la pâte dans le moule préalablement beurré pour faciliter le démoulage.
- Enfournez 50 minutes à 150 degrés. Le clafoutis est cuit quand la lame d’un couteau en ressort propre.
- Laissez refroidir 20 minutes et régalez-vous !
Ingrédients
12
abricots
(au sirop en conserve)
70
g
sucre
3
oeufs
85
g
30
g
huile de tournesol
200
ml
lait
5
g
vanille en poudre
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