Mitkä ruoat ovat suositeltavia ja ei-suositeltavia FODMAP-ruokia?

Mitkä ruoat ovat suositeltavia ja ei-suositeltavia FODMAP-ruokia?

Kun aloitat FODMAP-ruokavalion, on tärkeää että tutustut ruokiin joita voit syödä ja ruokiin joita sinun tulisi välttää sekä myös ruokiin joita voit nauttia kohtuudella.

Vältettävät FODMAP-ruoat
Huonosti imeytyviä FODMAP-hiilihydraatteja löytyy eri ruoista, mm. vehnästä, rukiista, palkokasveista, eri hedelmistä, kasviksista, maidosta, jogurteista, hunajasta ja sokerittomista pastilleista. Vehnänjyvät ja vehnää sisältävät elintarvikkeet sisältävät fruktaania, mikä on tunnettu FODMAP hiilihydraatti.

Suositeltavat FODMAP-ruoat
Kun aloitat FODMAP-ruokavalion huomaat että on olemassa paljon ruokia joissa on luontaisesti vähän FODMAP-hiilihydraatteja sekä ruokia, joita voit syödä kohtuudella koska niiden FODMAP hiilihydraattimäärä on alhainen.

Tämä pdf antaa sinulle hyvän katsauksen ruokiin jotka sisältävät vain vähän FODMAP-hiilihydraatteja (turvallisia syödä), ruokiin joita voit syödä pieniä määriä sekä ruokiin joiden FODMAP -hiilihydraattimäärä on niin suuri että niitä tulisi välttää.

Schär ja matalahiilihydraattiset FODMAP-ruoat

Schärillä on laaja valikoima ruokia, sisältäen leipiä, sämpylöitä pizzapohjia ja grissinejä jotka ovat sertifioidusti vähähiilidydraattisia FODMAP-tuotteita (sertifikaatin on myöntänyt Monashin yliopisto). Tuotteet on merkitty “matalahiilihydraattisiksi FODMAP-tuotteiksi” ja löydät ne lähimmästä ruokakaupastasi. Tarjoamme myös ILMAISEN tietopaketin, joka sisältää tietoa ärtyneen suolen oireyhtymästä, tukea matalahiilihydraattiseen ruokavalioon ja FODMAP-reseptejä.

Schär teki päätöksen testate itsenäisesti keskeisiä tuotteitamme, koska aina on mahdollisuus että vehnättömät tuotteet sisältävät muita korkeahiilihydraattisia FODMAP raaka-aineita. Testauksen ja sertifikaatin suoritti Monashin yliopisto Australiassa (FODMAP-ruokavalion perustaja)

Mitkä Schärin tuotteet ovat sopivia matalahiilihydraattiseen FODMAP-ruokavalioon?

Artikel173_Produkte_FODMAP.jpg

Seuraavat Schärin tuotteet* on testattu ja sertifioitu sopiviksi matalahiilihydraattiseen FODMAP-ruokavalioon

Leipä
Classic
Flerkorn
Vital
Landbrot Mehrkorn

Sämpylät
Ciabatta
Ciabatta Rustica
Panini Rolls
Hamburger
Mini Baguette

Muut
Fette Croccanti/Knusperbrot
Digestive Landtaler
Choco Chip Cookies
Crackers

Mikä on Monash yliopiston sertifikaatti?

FODMAP Monash.jpg

Monash University Australiassa on alhaisen FODMAP-ruokavalion perustaja ja se on paikka, jossa on suoritettu suuri osa alan tieteellisestä tutkimuksesta. Monash-yliopistolla on vakiintunut testaus- ja sertifiointiohjelma sen määrittämiseksi, onko tuotteissa vähän FODMAP-hiilihydraatteja ja soveltuvatko siksi matalahiilihydraattiseen FODMAP-ruokavalioon.

Vuonna 2017 Schär päätti testata itsenäisesti ydintuotevalikoimamme Monash-sertifiointiohjelman puitteissa varmistaaksemme tuotteidemme soveltuvuuden täysin niille, jotka noudattavat matalaa FODMAP-ruokavaliota.

*Monash University Low FODMAP -sertifioidut tavaramerkit, joita Dr. Schär käyttää lisenssillä globaalisti.  Yksi annostus tällaisia tuotteita voi auttaa noudattamaan Monash University Low FODMAP ™ -ruokavaliota. Tiukasti matalaa FODMAP-ruokavaliota ei tulisi aloittaa ilman terveydenhuollon ammattihenkilön valvontaa.

Tarvitsetko lisää tietoa tai apua?

Schärillä on paljon herkullisia matalahiilihydraattisia reseptejä joista saat inspiraatiota matalahiilihydraattiseen FODMAP*-ruokavalioon.

Lisätietoa Monash yliopistosta, FODMAP-ruokavalion perustajasta, löydät täältä.

*Schär ei suosittele tekemään muutoksia ruokavalioosi ilman terveydenhuollon ammattilaisen konsultaatiota. Matalahiilihydraattista ruokavaliota tulee noudattaa vain ravitsemusterapeutin opastuksella.